Carracci Milano - 1kg, zrnková káva

Detailní popis produktu

Carracci Caffé Milano je výběrovou směsí 100% kávy Arabica. Jedná se o vyváženou směs vyrobenou z pečlivě vybraných "sušených" kávových zrn z Brazílie, která dodávají kávě sladkou a bohatou chuť, zatímco "vypraná" zrna z Indie ji obohacují jemným ovocným a květinovým aroma.

Výsledné espresso v šálku chutná jemně a je sladěné s tělem a jedinečnou cremou, což je u 100% Arabic nezvyklé. Tohoto jde dosáhnout jen pečlivým pražením a přesným dodržením receptury.

Speciální edici kávy Carracii Caffé vyrábí boloňská pražírna Co.Ind. Touto směsí vzdává pražírna Co.Ind holt slavnému italskému umělci a zakladateli boloňské Accademia degli Incamminati  malíři Annibale Carraccimu. Carracciho obrazy pukazují citlivý přístup k detailu. Harmonické kompozice postav i pozadí připomínají rovněž preciznost práce Rafaela a Michelangela. Tímto přístupem se řídí i výroba prémiové kávy Carracci Caffé.

Díky pečlivému výběru nejlepších zelených káv a využití moderních metod pražení získává tato káva jedinečnou chuť založenou na starých recepturách. Použitý vzorec je jednoduchý, ale účinný. Perfektní rovnováha mezi kvalitní zelenou kávou za použití moderních technologii v souladu se stoletou znalostí pražení kávy.

Značka Carracci Caffé dnes patří do skupiny Co.ind., což je významná skupina italského průmyslového odvětví, která byla založena v roce 1961 v Castel Maggiore. Co.ind je dnes uznávaná jako jedna z nejdůležitějších italských pražíren, která ročně upraží přes šest tisíc tun zelené kávy.a