
Jste-li, z Brna jistě vás zaujme nově otevřená restaurace Hansen. Restaurace, která obnovuje v Brně tradici kvalitní gastronomie s klasickou rakousko-uherskou kuchyní z let 1850–1900 podle původních receptur a v moderním pojetí současného kulinářského umění.
Restauraci najdete v historické budově Besedního domu, postavené podle návrhu slavného vídeňského architekta Theophila Hansena, která je již více než 130 let symbolem české svébytnosti i kulturnosti dříve bilingvního města Brna a je také sídlem důležitého uměleckého souboru – Filharmonie Brno. Otevření Restaurantu Hansen pro nás znamená ztělesnění toho nejlepšího, co představuje místo, na němž se nachází. Stálá připomínka slavného architekta Theophila Hansena, autora Besedního domu i vídeňského Musikvereinu ve spojení s noblesní atmosférou a se špičkovou gastronomií, tradice, klasika v moderním a svěžím podání. Z nabídky brněnské Vinné galerie vybírá uznávaný sommelier Pavel Chrást speciálně ke každému pokrmu takové víno, které s ním nejlépe souzní. Ta nejžádanější i nejzajímavější vína pak nacházejí místo ve stálém vinném lístku restaurace. V době vlády stařičkého mocnáře byli hosté v restauracích zvyklí objednávat si k jídlu dobré víno. Restauratéři tehdy nabízeli vína z celého světa a sklepníci byli kdykoli připraveni hostům poradit. Ve spolupráci s restaurací Hansen rád na tuto pěknou tradici navazuji. Vychutnat si jídla z doby, kdy po Brně jezdily kočáry, a dostat k nim víno podle vlastního gusta ze schopných rukou zkušeného a příjemně naladěného personálu je radost. Po dlouhé době mají návštěvníci této restaurace možnost si vychutnat speciality kuchyně také v příjemné atmosféře zahrádky na nádvoří Besedního domu s kapacitou dosahující až 150 míst.
Nádvoří je tvořeno rozlehlou terasou ukrytou za zdí pod obrovským platanem mezi ulicí Husovou a parkovištěm na Veselé. Zahrádka dobře poslouží návštěvníkům centra Brna jako příjemné posezení na výtečné jídlo či jen občerstvení ve stínu u kávy, vína nebo piva. Na čepu je pečlivě ošetřený Dalešický a Plzeňský ležák.