Kavárna Pedrocchi je jednou z největších a nejslavnějších kaváren v Evropě. Nachází se v samém srdci historického Padova. V těsné blízkosti Univerzity a radnice.Byla otevřena v roce 1831 a stala se díky své vynikající poloze, důležitým styčným bodem pro sociální, kulturní a politické špičky města. Byla též místem setkávání studentů, kteří tu zinscenovali protirakouské povstání v roce 1848.Kavárna je v čistě neoklasicistním stylu navržená architektem Giuseppe Jappell.

Historická část kavárny má dvě podlaží. Spodní patro kavárny je od vrchního patra odděleno nejen barevně, ale i stylem. Dolní patro je zdobené freskami a nádhernými malbami různých umělců. V horním patře kavárny je umístěno mnoho nádherných zákoutí ve kterých se pravidelně pořádají výstavy, kulturních akce a přehlídky. Některé z částí domu ve kterém se kavárna nalézá náleží k Museu del Risorgimento a dnes jsou tam uloženy důležité dokumenty týkající se historie města.

Tahle kavárna je opravdu velká, prý patří k největším na světě a nejspíš to bude pravda, protože tu mají i taneční sál. My ale zůstaneme v přízemí, ve větší místnosti plné mramoru na stěnách i stolech, rozdělené několika sloupy na tři části, které vyplňují černé židle potažené červeným sametem, hotový neoklasicismus. Aby té staré intelektuální atmosféry nebylo málo, uprostřed stojí černé křídlo, z reproduktorů se line Osudová a obsluhuje vás personál oděný do černých obleků s motýlkem.

Existuje mnoho důvodů k návštěvě kavárny Pedrocchi: těšit se zde můžete na dvanáct druhů zůzných káv: od espressa Pedrocchi, barveného smetanou a ochuceného mátou přes kávu Michelangelo s brandy a krémovým kakaem, až po vynikající předkrmy ke kávě, jako například Panettone – brandy a čokoláda s olivovým olejem, sýrem a vínem.

Většinu hostů tvoří Italové, i když zřejmě ne studenti místní univerzity, spíše takový střední věk. Možná proto, že i ceny jsou takové střední. Ale i tady platí starý známý trik, dejte si kávu ve stoje u baru a vyjde vás na pouhopouhé euro (u stolu 2,50 €). Pokud si ale dáte místní specialitku, Caffè Pedrocchi, tedy espresso s příchutí čokolády a zelenou mátovou pěnovou čepicí, máte můj obdiv za odvahu, ale připravte si nějaké to euro navíc. Nebo si sedněte ke stolu a dejte si výše zmiňovaný spritz all´Aperol (5 €), typický nápoj z oblasti Benátska, jehož hlavní složkou je nahořklý bylinný likér Aperol oranžové barvy (něco jako Campari Bitter) a pak buď Prosecco (sekt) nebo bílé víno a sodovka. Rozhodně to stojí za vyzkoušení!

Jednou za měsíc se v horním patře kavárny pořádá pro fanoušky Argentinského tance „milonga“ což je společenská událost věnovaná tanci, kdy kavárna zůstává otevřená po celou noc. Kavárna Pedrocchi vznikla v roce 1831 díky setkání dvou velkých talentů: podnikatele Antonia Pedrocchi a architekta Giuseppe Jappelli. Během prvních několika let se podařilo transformovat malý krámek zděděný po svém otci v kavárnu slavnou po celém světě. Svoji slávu si kavárna získala díky skvělé práci a kreativitě při návrhu interiéru do kterého se podařilo včlenis spoustu zajímavých nápadů s nádechem zednářských. Antonio Pedrocchi zbohatl zejména na pražení zelené kávy. Později se rozhodl investovat svoje vydělané prostředky do ambiciózního projektu svého přítele architekta Giuseppe Jappella. Jako zdatný odchodník věděl, že je nutné mít otevřeno dvacet čtyři hodin denně a být připraven vyhovět každému z unavených cestovatelů procházejících Padovou a to i za nižší prodejní cenu kávy, ale současně měl vyhrazené místo pro smetánku Padovy v nejluxusnějších částech.V roce 1842 dokončil výzdobu spodních sálů kavárny, aby je mohl otevřít v den čtvrtého sjezdu italských vědeckých kapacit což byla pro celou Padovu velice významná událost, která položila základy pro kulturní jednotu celého poloostrova. Freska v řeckém ještě zasychala a replika renesančního stropu se teprve dokončovala, ale i tak již Jappelli zval všechny přítomné z Congress na v té době neuvěřitelný zážitek. Kavárna Pedrocchi byla poslední velké dílo tohoto geniálního benátského umělce, který umřel v květnu 1852. Po smrti Pedrocchiho byla kavárna svěřena jeho nevlastnímu synovi Cappellato Domenicovi – synovi jeho věrného sluhy Giambattisty, který pečlivě střežil odkaz svého otce. Více informací naleznete na: www.caffepedrocchi.it