
Káva Lucaffé Mamma Lucia byla vytvořeno speciálně pro použití v gastronomii. Kvalitní káva s vynikajícím poměrem ceny a výkonu. Mamma Lucia je tvořena směsí druhů v poměru 40% Arabica a 60% Robusta, původem ze Střední a Jižní Ameriky.
Typicky italské pomalé jemné pražení v rotujícím bubnu přispívá k tomu, že nežádoucí hořkost kávy je z velké části odstraněna a výsledkem je tak velmi jemná a zároven silná káva s čokoládovým nádechem.
Mamma Lucia je výborná především k přípravě espressa.




středně silná káva



lehká pěna



vyšší obsah kofeinu



velmi dobrá pro kávové automaty



perfektní pro espresso



dobrá pro cappuccino nebo Latte Macchiato



velmi dobrá jako ranní káva