Kvalitní značková káva, káva prodej, velkoobchod s kávou – Kavovnik.cz

Káva prodej - zrnková káva značek Lavazza, kapsle Lavazza, Segafredo, Illy, Pellini, Lucaffe, Bristot, Hausbrandt a New York. Kávovary Jura.

Nákup po telefonu
+420 774 772 772, +420 774 773 773

Káva

Kávovary JURA

Čaj a doplňky ke kávě

Podávání kávy

Kávové kapsle

Servis

Informace

Stručný návod nákupu kávy

vyberte si kávu
vložte kávu do košíku
uzavřete objednávku
zvolte způsob dopravy kávy
zvolte způsob platby kávy
dokončete závaznou objednávku
potvrďte provedení objednávky
po potvrzení emailem je objednávka přijata

podrobný návod nákupu kávy

O nás

Naše společnost CLUB CAFE s.r.o. vznikla v roce 2007 jako specializovaný dovozce nejlepších světových značek zrnkové kávy a doplňků k její přípravě. Díky rostoucí oblibě a zájmu, jsme již na počátku roku 2008 spustili pro širokou veřejnost internetový obchod s kompletní nabídkou špičkových italských káv – www.kavovnik.cz.
pokračování

Zpět na seznam článků

Upražte si svoji vlastní kávu

Ač se to zdá neuvěřitelné, tak jěště před pár desítkami let, byla káva k dostání jen ve specializovanýh prodejnách, které si nechávali kávu vozit jako zelené boby a tepve na místě si ji sami připravili a pražili. Tuto tradici můžeme vidět již jen v Itálii, kde existuje i dnes mnoho malých pražíren, které si kávu nechávají posílat z různých koutů světa jako syrové zelené kávové boby a teprve potom si ji sami paží. S postupem industrializace se káva začala hromadně pražit v pražírnách, potom se začala v továrnách mlít a nakonec vznikla káva instantní, která bohužel to pravé z kávy díky technologickým postupům ztrácí. Málokdo však ví, že si můžete upražit kávu i doma. To, co budete potřebovat, je větší hlubsí pánev, samozřejmě nějaký zdoj ohně, tedy sporák nebo plotýnka, ale určitě je možné kávu pražit i venku na ohni. Dále potřebujete něco ke zchlazení. Buď vodu v rozprašovačí nebo třeba zchlazený pečící plech. V neposlední řadě budete potřebovat zelená syrová zrnka kávy. Na internetu je několik společností, které zelená zrnka kávy nabízejí a prodávají pro zájemce i v menším množství, takže sehnat tuto surovinu by v dnešní době neměl být takový problém, jak by se mohlo zdát. Kávu dáme do pánve tak, aby pokrývala dno v jedné vstvě, ale dno nebylo zaplněné, protože pražením káva zvětšuje svůj objem a pokud by byla ve více vrstvách, neupražila by se a nedostali byste z ní všechno aroma a chuť. Celé pražení trvá asi 10 až 30 minut, záleží samozřejmě na velikosti plamene a na druhu syrové kávy. Je velice důležité po celou dobu kávu promíchávat, jinak se neopraží rovnoměrně a mohla by se spálit. Asi po pěti minutách začne káva praskat a začnou z ní odletovat malé šlupky, takže buďte opravdu opatrní. Poté praskání ustane, ale po pár minutách začne znovu, káva postupně hnědne a chvíli před tím, než vám bude připadat, že má tu správnou barvu, odstavte ji z plamene, nechte chvíli dojít v horké pánvi a pak přesypte na vychlazený plech. Odstraňte zbytek šlupek a vychlazenou kávu uložte do nádoby. Nádobu nezavírejte! Ještě asi 12 hodin po upražení se z kávy uvolňují plyny a nádoba by tak mohla explodovat. Před použitím umelte jen potřebné množství a připravte svou domácí čerstvou voňavou kávu. Tato vaše káva bude bezesporu nenapodobitelný originál.

Kontaktní formulář

Naše služby

Jsme specialisté na kávu a kávovary
Poskytujeme kávový servis do kanceláří a kaváren
Poradíme vám s výběrem vhodné kávy a kávovaru
Připravíme pro vás tréningový kurz přípravy kávy
Kávu expedujeme nejpozději do 24 hodin
Nabízíme široký výběr kvalitních káv
Káva s garancí původu a čerstvosti
On-line podpora při nákupu kávy