O společnosti Aequator AG

Historie

Společnost Aeguator vznikla již ve 30 letech minulého století ve Švýcarském Arbonu. Již od svého počátku kladli majitelé velký důraz na kvalitu vyráběných zařízení a vývoj nových technologií. Kávovary Aequator byly a jsou špičkové švýcarské stroje pro vysoce zátěžové profesionální použití. Více než 70 let zkušeností vytváří nezbytnou důvěru k této značce. Od doby svého vzniku ovšem prošli dlouhým vývojem a postupným technickým zdokonalováním. Díky švýcarské preciznosti a kvalitě použitých materiálů, dnes máme jedinečnou možnost si vychutnat špičkově vyrobenou čerstvou kávu na profesionálních strojích Aequator.

Špičková technologie

Na počátku výroby kávovarů Aequator se ve Švýcarsku, stejně jako ve zbytku západní Evropy používal systém nízkotlakých kávovarů založených spíše na vaření nežli presování kávy. Teprve kolem roku 1960 přichází v Evropě do módy speciální příprava kávy a to – presování. Tato módní vlna přicházející z Itálie si získala velkou oblibu a tím i poptávku po takto připravované kávě. Roku 1960 se také Alfred Meyer jako první majitel společnosti díky tlaku trhu rozhodl koupit první vysokotlaký spařovací systém od společnosti Arbonia a začal pracovat na konstrukci vlastního stroje využívajícího vysokotlakou extrakci kávy.

Od roku 1970 společnost Aequator již vyráběla svoje vlastní stroje s ručními písty, které byly postupně nahrazeny písty elektrickými. Díky tomuto nápadu vznikly první plnoautomatické stroje určené pro přípravu kávy a kávových specialit. Další takřka dvě desetiletí společnost pracovala na vývoji plnoautomatických strojů. Díky tomu se podařilo vyrobit kvalitní, stabilní plně automatické stroje, které mohou uspokojit i ty nejnáročnější zákazníky.

Díky technologii – Hot start systém společnosti Aequator máte zaručeno dokonalé presso již při prvním použití přístroje.

Dokonalou chuť kávy vám zaručí automatický – Grinder Control systém, který neustále kontroluje kvalitu mletí kávy a porovnává ji s délkou přípravy kávy.

Systém Hygo-milk zaručuje u kávovarů Aequator nejdokonalejší systém práce s mlékem. Díky automatickému dokonalému čištění zaručuje skvělou chuť kávy a kvalitu výsledných produktů.

Strategie

Když v roce 1992 Manfred Mayer převzal po svém otci firmu, rozhodl se začít stroje vyvážet do ostatních zemí. Jednak proto, že svým strojům důvěřoval, ale také proto, že potřeboval více prostředků na udržení vysokého standardu výroby a kvalitního výzkumného a vývojového centra, bez kterého by společnost nemohla vyvíjet nové technologie a postupy. Díky vývojovému centru je společnost Aequator jedním z hlavních inovátorů kávových technologií v oboru zpracování mléka výroby mléčných produktů.

Aequator dnes používá ve výrobě nejnovější technologie a postupy. Drží legislativu v souladu s mezinárodními předpisy a standardy. Ve svém řízení jakosti i kvality se řídí pravidly ISO 9001 a ISO 14001. Pochutnejte si na dokonalé kávě díky švýcarské kvalitě!

Více informací o kávovarech Aequator vám rádi poskytneme v naší značkové prodejně.