Parenti

Parenti Golden Cup  - 1kg, zrnková káva

Parenti Golden Cup - 1kg, zrnková káva

Směs Parenti Miscela Mexico Golden Cup obsahuje tradiční kombinaci kávových zrn odrůdy Arabica ze střední Brazílie a vybrané kvalitní Robusty z Indie a Afriky. Tato směs se praží odděleně a teprve po upražení jsou jednotlivé její složky smíchány do výsledné směsi.

Káva se praží tradičně na plynu, pomalu a v malých dávkách. Várka pražení nepřesahuje více než 80 kg. Výsledkem nákladného pražení je kvalitnější káva s vynikajícími vlastnostmi a specifickou vůní. Celý proces výroby kávy probíhá víceméně ručně s minimálními prvky automatizace. Správné upražení se zjišťuje odebráním vzorku přímo z pražící nádoby a jeho vizuální kontrolou.

Historie Torrefazione Parenti

Příběh pražírny začíná roku 1952, kdy si Armando Parenti s pomocí své rodiny splnil svůj dlouholetý sen a na okraji Bologni otevřel vlastní kavárnu s malou pražírnou kávy. Jako první na zkoušku upražil směs pojmenovanou Mexico a k jeho velkému překvapení se zanedlouho stala vyhlášenou místní specialitou. Po tomto nečekaném prvotním úspěchu se naplno pustil do studia problematiky zpracování a pražení zelené kávy. Po několika tvrdých letech, kdy veškeré vydělané prostředky neustále investoval do nových technologií a výroby, se ze značky Parenti stává doslova legenda.

V polovině 70. let společnost přestěhovali do nové továrny v Castelmaggiore a vedení pražírny se ujal syn Gastone Parenti, který je i současný majitel pražírny. V roce 1996 se pražírna spojila se slavnou pražírnou Coffee Giovannini, historicky nestarší pražírnou východního regionu Rimini. Toto spojení přineslo oběma pražírnám výrazné oživení a spojilo dlouhou tradici s důrazem na vysokou kvalitu výsledného espressa.

Torrefazione Parenti S.p.A. je jedním ze zakládajících členů INEI Istituto Nazionale Espresso Italiano a její směsi se tak pyšní mezinárodním certifikátem “Miscela Qualificata per Espresso Italiano”

Naše cena s DPH:
449 Kč
Naše cena bez DPH:
390,43 Kč

silná káva

perfektní pěna

střední obsah kofeinu

perfektní pro kávové automaty

perfektní pro espresso

velmi dobrá pro Cappuccino nebo Latte Macchiato

velmi dobrá jako ranní káva

Dostupnost:
Skladem





Tento web používá cookies

Abychom Vám mohli v tomto eshopu nabídnout kvalitní služby a pokročilé funkce, využíváme cookies. Prohlížením tohoto webu s tímto souhlasíte. Pro více informací o cookies a jejich případném blokování navštivte článek Správa souborů cookie a dat