Kavárna Air je jednou z tradičních brněnských kaváren ,která již řadu let nabízí skvělou atmosféru a vynikající obsluhu. Pokud zavítáte zrovna sem pohltí vás domácí atmosféra kavárny natolik, že se budete již při první návštěvě cítit jako by jste tu sedávali odjakživa. Kavárna AIR cafe byla otevřena v pondělí 18. října 1999. Od začátku se snažila svým hostům nabízet kvalitní italskou kávu, dobré pivo a především velký výběr koktejlů ať už alkoholických nebo i nealkoholických. Přes 100 druhů míchaných nápojů a skoro 40 kávových specialit, italské horké čokolády či ledové frappé, valtická vína, kvalitní londýnské giny… Avšak tyto produkty ani příjemná letní zahrádka a dokonce ani rychlá a profesionální obsluha není dnes nic vyjímečného. Tak čím by Vás měla tato kavárna upoutat, či dokonce zaujmout? Že by cenami? Na centrum Brna velmi příjemnými? To by bylo asi málo. Tak hudební produkcí? Komu dnes něco řekne kdysi tak populární taneční & swingová hudba 30. a 40. let? Kde Vám pustí na přání takové hvězdy jako byl Benny Goodman či Glenn Miller, nebo originální nahrávky orchestrů Karla Vlacha či Jaroslava Maliny? Přesto však kavárna AIR cafe klade největší důraz na svou atmosféru, která spočívá ve zdánlivě prosté myšlence spojení gastronomie a uctění památky našich hrdinných letců, kteří bojovali během 2. světové války ve Velké Británii. A kdo že byli oni hrdinové o kterých se říká, že chodili umírat ve vysokých botách? Zde dovolte větší pozastavení.

Po dlouhých šest válečných let byly mnohdy jejich jediným pojítkem s naší zemí domovenky CZECHOSLOVAKIA na ramenou. Téměř denně vzlétali daleko od své vlasti uštědřovat nepříteli rány jako odplatu za příkoří, kterého se dostávalo jejich národu. Denně, od prvních do posledních dnů války. Jako novodobí blaničtí rytíři, dávali se zbraní v ruce na vědomost celému světu, že malý národ ze středu Evropy, není ochoten podvolit se nacistické zlovůli. A jejich snaha nevyzněla naprázdno. Svými výkony se zařadili po bok největších hrdinů této války. Tato skutečnost si však vyžádala krutou daň. Svůj život a svá zlomená křídla zanechal na cestě za svobodou každý druhý z mužů, kteří tuto cestu nastoupili…

Svou činností během 2. světové války se naši letci zasloužili o jeden z nejdůstojnějších zápisů v knize svědomí našeho národa. A my dědicové jejich činnů, máme být na ně právem co hrdi. Patří jim všem za to naše úcta a vděk…