Během Velikonočních svátku ve dnech 29.3 - 1.4. je naše prodejna uzavřena.

Mokaflor Moretto 100% Arabica 250g zrnková káva

Kód: 1759
0 Kč / ks 0 Kč bez DPH
Není skladem

"In eleganti packaging tutta la storia della Torrefazione Mokaflor e tutta la tradizione della caffetteria italiana." 

Mokaflor Moretto je tradiční směs z vysokohorských Arabic Střední Ameriky. Zrna jsou velmi svěží s nižším obsahem kofeinu. Praží se vždy v menším objemu a dostupná bývá pouze v letech kvalitní úrody. S trochou nadsázky lze kávu označit stejně jako u vína, za ročníkovou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Máme rádi příběhy a také i proto nám je společnost Mokaflor tak sympatická. Tradice pražení je v této malé firmě předávána z otce na syna již douhých 65 let. Volba kontinuity, znalostí a zkušeností získaných za toto období je pilířem pražení kávy Mokaflor. V pražírně do dnešních dní je kladen velký důraz na ruční výrobu bez použití moderních senzorických přístrojů.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Mokaflor - rodinná pražírna ze srdce Toskánska.

V roce 1950 se začal psát příběh malé rodinné pražírny Mokaflor. Tradice a znalosti pražení se tak v této malé firmě se předávají již více jak 70 let. I přes dlouhou historii pražírnu překvapivě nenaleznete v žádném moderním areálu a pro své balení kávy se musíte vydat do úzkých uliček centra Florencie. Malý objem výroby, desítky let zkušeností a získaných znalostí umožňují vytvářet neopakovatelné směsi v prvotřídní kvalitě. Poslední roky se pražírna vydala také do nových způsobů pražení a v nabídce tak najdete i směsi vhodně pro alternativní přípravy kávy.

Volba kontinuity, znalostí a zkušeností získaných za toto období je pilířem pražení kávy Mokaflor. Pražírnu dnes vedou společně sestry Bernini a stále i přes moderní trendy a myšlení nové generace, je zde kladen velký důraz na ruční výrobu.