Parenti

Parenti Fine Cup  - 1kg, zrnková káva

Parenti Fine Cup - 1kg, zrnková káva

Díky velice pomalému a jemnému pražení nenajdete v této kávě ani náznak kyselosti. Jedná se o jedinečnou sladkou kávu, která je výborná nejen jako espresso, ale i v kombinaci s mlékem jako latte či cappuccino. Směs Parenti Miscela Mexico Fine Cup kombinuje prémiovou kávu sladké hravé chuti a velmi mírné elegantní vůně.

Káva se praží tradičně na plynu, pomalu a v malých dávkách. Várka pražení nepřesahuje více než 80 kg. Výsledkem nákladného pražení je kvalitnější káva s vynikajícími vlastnostmi a specifickou vůní. Celý proces výroby kávy probíhá víceméně ručně s minimálními prvky automatizace. Správné upražení se zjišťuje odebráním vzorku přímo z pražící nádoby a jeho vizuální kontrolou.

Historie Torrefazione Parenti

Příběh pražírny začíná roku 1952, kdy si Armando Parenti s pomocí své rodiny splnil svůj dlouholetý sen a na okraji Bologni otevřel vlastní kavárnu s malou pražírnou kávy. Jako první na zkoušku upražil směs pojmenovanou Mexico a k jeho velkému překvapení se zanedlouho stala vyhlášenou místní specialitou. Po tomto nečekaném prvotním úspěchu se naplno pustil do studia problematiky zpracování a pražení zelené kávy. Po několika tvrdých letech, kdy veškeré vydělané prostředky neustále investoval do nových technologií a výroby, se ze značky Parenti stává doslova legenda.

V polovině 70. let společnost přestěhovali do nové továrny v Castelmaggiore a vedení pražírny se ujal syn Gastone Parenti, který je i současný majitel pražírny. V roce 1996 se pražírna spojila se slavnou pražírnou Coffee Giovannini, historicky nestarší pražírnou východního regionu Rimini. Toto spojení přineslo oběma pražírnám výrazné oživení a spojilo dlouhou tradici s důrazem na vysokou kvalitu výsledného espressa.

Torrefazione Parenti S.p.A. je jedním ze zakládajících členů INEI Istituto Nazionale Espresso Italiano a její směsi se tak pyšní mezinárodním certifikátem “Miscela Qualificata per Espresso Italiano”

Naše cena s DPH:
499 Kč
Naše cena bez DPH:
433,91 Kč

Zvolené zboží nelze vložit do košíku.

středně silná káva

perfektní pěna

vyšší obsah kofeinu

perfektní pro kávové automaty

velmi dobrá pro espresso

perfektní pro Cappuccino nebo Latte Macchiato

velmi dobrá jako ranní káva

Dostupnost:
Dočasně vyprodané