La Brasiliana

La Brasiliana Oro Blue - 1kg, zrnková káva

La Brasiliana Oro Blue - 1kg, zrnková káva

Nádherně plná a sladší chuť, velmi pěkná crema a střední obsah kofeinu dávají této kávě jednoznačné předpoklady, aby se stala vaší nejoblíbenější značkou. Směs ze 70%  tvoří zrna Arabica a z 30% zrna Robusta.

K výrobě se používají jen ta nejlepší zrna Arabica a Robusta. Směs tvoří pouze prvotřídní káva vybraná vytříděním všech popraskaných, nezralých či jiným způsobem poškozených bobů.

V Itálii je La Brasiliana Oro Special Blue tou nejprodávanější kávou značky La Brasiliana. Pravděpodobně i proto, že se nejedná o klasickou kávu, ale o kávu s jemně kořeněnou vůní, plnou a elegantní chutí a lehce čokoládovým dozvukem. Vzhledem k podílu jedinečných káv Robusta jde o velmi mastnou směs, díky čemuž má káva úžasnou plnou chuť a cremu.

Jednotlivé druhy káv se samostatně praží pomalým pražením v malých dávkách a při konstantní teplotě v pražících kotlech technologie Rommel. Tímto způsobem je pražena každá odrůda zvlášť, aby se z každé složky výsledné směsi dostalo do chutě maximum. Teprve po vychladnutí se jednotlivé druhy pražené kávy smíchají a vytvoří tak jedinečnou chuť. Tato technologie je sice výrazně nákladnější a náročnější na přesnost, ale výsledná kvalita kávy je nedocenitelná.

Pražírna La Brasiliana vyniká díky vášnivému mistrovi Alessandro Govoni. Nejlepší italský pražič vybíral surovou kávu velice důsledně, lpěl na dodržení standardů. Běžně se stávalo, že káva nebyla k dostání i několik týdnů, než se podařilo najít vhodnou surovinu.

Pražírna La Brasiliana leží na okraji italské Ferrary. Velikostí se rozhodně nejedná o největší pražírnu Itálie, ale svým významem mezi ně určitě patří. V současné době tuto pražírnu vedou vnuci Giancarlo Govoni a Pierluigi Govoni. V posledním roce prošla tato pražírna zásadní rekonstrukcí. Od změny loga až po vzdělávání v oblasti přípravy kávy. Ze značky La Brasiliana se stává jedna z nejdynamičtěji se rozvíjejících pražíren.

Oblast působení italských výrobců je ve většině případů velmi regionální a jen zřídkakdy se vám tak podaří najít kávu z malé rodinné pražírny dále než několik kilometrů od místa jejího pražení.  Ani pražírna La Brasiliana tak není  výjimkou a všechny své zákazníky obsluhuje výhradně v regionu města Ferrara

Naše cena s DPH:
469 Kč
Naše cena bez DPH:
407,83 Kč

Zvolené zboží nelze vložit do košíku.

silná káva

velmi pěkná pěna

střední obsah kofeinu

velmi dobrá pro kávové automaty

velmi dobrá pro espresso

perfektní pro Cappuccino nebo Latte Macchiato

perfektní jako ranní káva

Dostupnost:
Dočasně vyprodané





Tento web používá cookies

Abychom Vám mohli v tomto eshopu nabídnout kvalitní služby a pokročilé funkce, využíváme cookies. Prohlížením tohoto webu s tímto souhlasíte. Pro více informací o cookies a jejich případném blokování navštivte článek Správa souborů cookie a dat