Mlýnek na kávu Fiorenzato F64E

Kód: 1216
25 000 Kč –12 %
Mlýnek na kávu Fiorenzato F64E
25 000 Kč –12 % 21 999 Kč / ks 18 180,99 Kč bez DPH
Skladem

Fiorenzato F64E – přesný fresh mlýnek kávy ideální pro menší gastronomické provozy, kde je kladen důraz na kvalitní kávu a spolehlivý výkon.

Značka FIORENZATO je synonymem pro vynikající kávomlýnky, které excelují i v těch nejnáročnějších provozních podmínkách. Je ideální volbou pro místa, kde je konzumace kávy prioritou a kde je kladen vysoký důraz na perfektní výsledky.

Systémy řízení, konstantní broušení mlecích kamenů, jednoduché ovládání, spolehlivost, dlouhá životnost – to vše je zárukou mezinárodního uznání značky Fiorenzato. Mlýnky této značky jsou známé svou elegancí, kvalitním zpracováním a nízkou provozní hlučností.

Barevná varianta: černá matná.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Mlýnek Fiorenzato F64E je profesionální mlýnek na kávu, který je běžně používán v kavárnách nebo restauracích. Díky svému výkonu a přesnosti je vhodný i pro domácí použití, zejména pokud jste náročnější uživatel a připravujete si espresso nebo jiné nápoje na bázi espressa.

Způsob přípravy kávy doma s F64E:

  1. Nastavení hrubosti mletí:

    • Fiorenzato F64E umožňuje mikrometrické nastavení hrubosti mletí. Pro přípravu espressa nastavte hrubost na velmi jemné mletí. Doporučuje se postupně doladit, aby extrakce trvala přibližně 25–30 sekund.
    • Pokud připravujete alternativní metody (např. French press, pour-over), nastavte hrubost podle metody.
  2. Vážení kávy:

    • Pro dosažení konzistentních výsledků je vhodné použít váhu. Typická dávka pro espresso je 18–20 gramů kávy na dvojitou dávku.
  3. Použití mlýnku:

    • F64E má elektronický systém s možností časovaného mletí. Nastavte čas mletí tak, aby odpovídal vážené dávce. Například pro 18 g kávy může být čas 4–6 sekund (záleží na nastavení).
    • Mletá káva by měla být čerstvá, proto melejte vždy pouze potřebné množství.
  4. Příprava espressa:

    • Namletou kávu dejte do portafilteru a rovnoměrně ji utlačte (použijte tamper).
    • Nasadíte portafilter do kávovaru a spustíte extrakci.
    • Správně připravené espresso by mělo mít bohatou cremu, mělo by vytékat hladce a trvat zmíněných 25–30 sekund.

Výhody používání Fiorenzato F64E doma:

  • Konzistence: Díky přesnému nastavení mletí zajistí stabilní výsledky.
  • Rychlost: Rychle namele i větší množství kávy.
  • Kvalita mletí: Rovnoměrné mletí je klíčové pro správnou extrakci.

Nevýhody:

  • Velikost: Mlýnek je robustní, což může být problém v menších kuchyních.
  • Hlučnost: Jako většina profesionálních mlýnků může být při mletí hlučnější.
  • Cena: Pro domácí použití je to investice, která nemusí být pro každého.

Pokud však milujete espresso a máte kvalitní espresso kávovar, F64E je skvělá volba pro dosažení profesionální kvality kávy doma.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Mlýnky na kávu
Hmotnost: 12.5 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola