Passalacqua Mexico Plus - 1kg, zrnková káva

Detailní popis produktu

Passalacqua Mexico Plus je ideální volbou pro všechny, kdo milují tradiční italské espresso s typickou sladkostí a hlubokou strukturou, ale zároveň dávají přednost harmonii před hořkostí. Při přípravě v kávovaru vytváří hustou, zlatavou cremu, která zůstává stabilní i po promíchání. V šálku působí dokonale vyváženě – v úvodu zaujme jemná sladkost, která se postupně rozvíjí do tónů tmavého kakaa, mandlí a karamelu. Díky nízké aciditě a bohatému tělu je tato směs vhodná jak pro čisté espresso, tak i pro cappuccino nebo latte macchiato, kde si zachovává svou výraznou chuť i v kombinaci s mlékem. Každý doušek této kávy připomíná atmosféru jižní Itálie, kde se tradice pražení dědí z generace na generaci.

Příběh značky Passalacqua začíná v roce 1948. Tato značka, stejně jako většina italských pražíren, vznikala díky rodinné tradici. Drobný krámek na okraji Neapole se strojem na pražení malých dávek kávy se postupně rozrůstal a to až do dnešní působívé podoby. Dnes již 4. generace pražičů s netradičním jménem Passalacqua si předává se zkušenosti, znalosti a především receptury směsí, z nichž většina je známá pouze několika málo členům rodiny.