LuCaffe Piccolo e Dolce - 1kg, zrnková káva
Kód: 607Detailní popis produktu
Stejně jako všechny kávy Lucaffé má Piccolo e Dolce mírně sladkou, čokoládovou chuť a velmi příjemnou trvalou vůní. Tato směs je velmi bohatá a silná. Má dostatečně plnou chuť pro práci s mlékem a je tedy vhodná i pro cappuccino a latte macchiato. Jemný náznak kyselosti v espressu je zcela potlačen karamelovým dozvukem.
U této směsi kávy stojí za zmínku pozoruhodné střední až tmavé pražení, stejně jako výborná kvalita zrn a jejich nízký stupeň porušení, který svědčí o jemném zpracování kávových bobů.
Všechny kávy značky Lucaffé odpovídají typickému italskému pražení. Praží se pomalu s jemnou kalcinací v rotačních bubnech, díky čemuž káva získá příjemnou ale pikantní chuť s nádechem sladké pražené čokolády. Pomalé pražení výrazně snižuje množství hořkých chutí a látek v kávě. Káva Lucaffé Espresso Bar se hodí pro ty z vás, kteří občas po pití kávy trpí podrážděností žaludku. S kávou Lucaffé riziko podráždění takřka eliminujete.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Lucaffé: Tradiční italská pražírna s moderním přístupem a důrazem na kvalitu
Pražírna Lucaffé, založená v roce 1996 Gianem Lucou Venturellim, reprezentuje špičku v italském kávovém řemesle. Od samého počátku se Venturelliho vášeň pro kávu odráží ve všech aspektech podnikání – od výběru těch nejlepších kávových zrn až po design ikonických obalů. Pražírna sídlí v malebném městečku Padenghe sul Garda na břehu italského jezera Lago di Garda, odkud se káva Lucaffé dostává do celého světa.
Lucaffé se pyšní typickým italským stylem pražení, které je šetrné a pomalé. Proces pražení probíhá v rotačních bubnech při nízkých teplotách, což kávě propůjčuje bohatou chuť s jemnými tóny sladké čokolády a jemného koření. Díky pomalému pražení se redukují hořké chutě a nežádoucí látky, čímž se snižuje riziko podráždění žaludku a zajišťuje jemná a harmonická chuť. To činí z kávy Lucaffé volbu vhodnou i pro ty, kteří obvykle hůře snáší intenzivní kávy.
Venturelli kladl mimořádný důraz na design a funkčnost obalů. Grafika obalů nejen chrání kávu před ztrátou aroma, ale také zaujme a navozuje atmosféru italské kavárny. Typická postavička, kterou se Lucaffé proslavil, je dnes vnímána jako symbol této značky. I když je její přítomnost na obalech čím dál méně častá, stále patří k rozpoznatelným prvkům značky Lucaffé a evokuje italskou eleganci a šarm.
Lucaffé byla pro nás osobně vždy velmi zvláštní volba. Ačkoliv má velmi krátkou historii a můžete tak snadno zapochybovat o znalostech a umu jejich pražičů, vytvořené směsi vždy vynikali perfektní chutí a velmi zvláštní jiskrou. Pestré obaly, mnohdy až velmi provokativní v posledních letech ustupují a opět máme pocit, jakoby si pražírna hledala nové místo. Pravdou je, že v okolí velkých jezer ji italové milují a najdete ji doslava na každém rohu.