Marzotto

Již od roku 2008 najdete v naší nabídce na první pohled nenápadnou značku italské kávy, kávu Marzotto.

Pražírna Marzotto je jednou z posledních italských pražíren, které se drží tradičního způsobu pražení kávy nad otevřeným ohněm. Tato metoda, která sahá hluboko do historie italské kávové kultury, dodává kávě jedinečný charakter a výraznou chuť, jež se odlišuje od běžných průmyslových způsobů zpracování.

Marzotto se specializuje na pomalé pražení kávových zrn nad hořícím bukovým dřevem. Proces trvá přibližně 30 až 32 minut, což umožňuje rovnoměrné prohřátí každého zrna a rozvinutí bohatého chuťového profilu s jemně nasládlými tóny. Na rozdíl od moderních, rychlejších metod pražení, které často ztrácí nuance chuti, si káva z této pražírny zachovává plnou aromatickou komplexnost a jedinečnou texturu.

Marzotto je symbolem spojení tradiční řemeslné výroby s vášní pro kávu, což jí zajišťuje pevné místo mezi špičkovými italskými pražírnami.