Pellini Decaffeinato 500g zrnková káva
Kód: 1211Detailní popis produktu
Velmi jemná směs ochuzená o podíl kofeinových složek. Výsledná káva má světlou krásně pevnou crému, vhodnější pro přípravu cappuccina.
Technologický proces výroby bezkofeinové kávy je dnes jedno z největších tajemství každé pražírny a přesné detaily jsou většinou i záměrně popisovány jen obecně nebo vůbec.
Zjednodušeně celý proces praní se odehrává za poměrně vysokých teplot při kterých se kávová zrna umístí do proudu "stlačené" směsi kyslíku a oxidu uhličitého, ve stavu na pomezí plynu a kapaliny. Oxid uhličitý a kyslík na sebe v této fázi vážou kofein, přičemž ostatní látky zůstávají zachovány uvnitř zrna.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pellini |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| Typ kávy: | Zrnková |
| Hmotnost: | 0.5 |
| Intenzita: | Jemná |
| Obsah kofeinu: | Velmi nízký |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pražírna Pellini S.p.A., založená roku 1922 ve Veroně, se vyznačuje maximální snahou o kvalitní kávu. Silná vůle a odhodlanost řídila každé rozhodnutí firmy a projevila se ve všech jejich aktivitách týkajících se vývoje, kvality produktů a celosvětové spolupráce. Káva Pellini jako jedna z mála italských káv nese certifikací Kosher na všechny své produkty.
Naše společnost je přímý importér značky Pellini. U nás si kupujete nejen kvalitní kávu, ale především záruku o jasném původu a správném skladování. Již od roku 2013 zastupujeme jako oficiální dovozce pražírnu Pellini Caffé na českém trhu.