Lucaffe

Lucaffé: Tradiční italská pražírna s moderním přístupem a důrazem na kvalitu

Pražírna Lucaffé, založená v roce 1996 Gianem Lucou Venturellim, reprezentuje špičku v italském kávovém řemesle. Od samého počátku se Venturelliho vášeň pro kávu odráží ve všech aspektech podnikání – od výběru těch nejlepších kávových zrn až po design ikonických obalů. Pražírna sídlí v malebném městečku Padenghe sul Garda na břehu italského jezera Lago di Garda, odkud se káva Lucaffé dostává do celého světa.

Lucaffé se pyšní typickým italským stylem pražení, které je šetrné a pomalé. Proces pražení probíhá v rotačních bubnech při nízkých teplotách, což kávě propůjčuje bohatou chuť s jemnými tóny sladké čokolády a jemného koření. Díky pomalému pražení se redukují hořké chutě a nežádoucí látky, čímž se snižuje riziko podráždění žaludku a zajišťuje jemná a harmonická chuť. To činí z kávy Lucaffé volbu vhodnou i pro ty, kteří obvykle hůře snáší intenzivní kávy.

Venturelli kladl mimořádný důraz na design a funkčnost obalů. Grafika obalů nejen chrání kávu před ztrátou aroma, ale také zaujme a navozuje atmosféru italské kavárny. Typická postavička, kterou se Lucaffé proslavil, je dnes vnímána jako symbol této značky. I když je její přítomnost na obalech čím dál méně častá, stále patří k rozpoznatelným prvkům značky Lucaffé a evokuje italskou eleganci a šarm.

Lucaffé byla pro nás osobně vždy velmi zvláštní volba. Ačkoliv má velmi krátkou historii a můžete tak snadno zapochybovat o znalostech a umu jejich pražičů, vytvořené směsi vždy vynikali perfektní chutí a velmi zvláštní jiskrou. Pestré obaly, mnohdy až velmi provokativní v posledních letech ustupují a opět máme pocit, jakoby si pražírna hledala nové místo. Pravdou je, že v okolí velkých jezer ji italové milují a najdete ji doslava na každém rohu.