Blasercafé Lilla e Rose - 1kg, zrnková káva

Detailní popis produktu

Káva, která se stala jednou z ikon švýcarského Blasercafé. Lilla e Rose vznikla na konci 90. let jako moderní espresso směs a její kvalitu postupně potvrdili i profesionální baristé – hned čtyřikrát ji při svém vítězství použili šampioni švýcarského mistrovství baristů.

Lilla e Rose je ale především káva, která dokáže zaujmout už svou vůní. Výrazné květinové a ovocné aroma se propojuje s jemnými tóny koření a přechází do plné, sladce vyvážené chuti. Střední stupeň pražení zachovává její jemnost a aromatickou pestrost, zatímco podíl kvalitní Robusty dodává espressu výraznější tělo a krásně hustou cremu.

Základem směsi jsou výběrové kávy Arabica ze Střední Ameriky doplněné o kvalitní Robusty z Jávy a Indie. Právě jejich spojení vytváří neobvykle harmonické espresso – plné a intenzivní, ale bez nepříjemné hořkosti a s velmi nízkou kyselostí.

Blasercafé při pražení využívá pomalý způsob pražení, díky kterému mohou jednotlivá zrna postupně rozvinout svůj charakter. Výsledkem není typické tmavé italské espresso, ale jemnější a aromatičtější švýcarský styl pražení, který dává vyniknout přirozené chuti použitých káv.

Lilla e Rose je skvělou volbou pro espresso, cappuccino i další mléčné kávové nápoje. Její plné tělo se v mléce neztratí, zároveň si však zachovává jemnost a elegantní aromatický charakter.

Pokud hledáte kávu, která stojí trochu stranou od klasických italských směsí, Blasercafé Lilla e Rose patří mezi kávy, které rozhodně stojí za ochutnání.

Chuť: ovocná, květinová, jemně kořeněná
Pražení: střední
Kyselost: velmi nízká
Charakter: plný, aromatický, vyvážený
Balení: 1 kg zrnkové kávy