La Brasiliana Isabella - 1kg, zrnková káva
Kód: 512Detailní popis produktu
Jednotlivé druhy káv se samostatně praží pomalým pražením v malých dávkách a při konstantní teplotě v pražících kotlech technologie Rommel. Tímto způsobem je pražena každá odrůda zvlášť, aby se z každé složky výsledné směsi dostalo do chutě maximum. Teprve po vychladnutí se jednotlivé druhy pražené kávy smíchají a vytvoří tak jedinečnou chuť. Tato technologie je sice výrazně nákladnější a náročnější na přesnost, ale výsledná kvalita kávy je nedocenitelná.
Pražírna La Brasiliana vyniká díky vášnivému mistrovi Alessandro Govoni. Nejlepší italský pražič vybíral surovou kávu velice důsledně, lpěl na dodržení standardů. Běžně se stávalo, že káva nebyla k dostání i několik týdnů, než se podařilo najít vhodnou surovinu.
Pražírna La Brasiliana leží na okraji italské Ferrary. Velikostí se rozhodně nejedná o největší pražírnu Itálie, ale svým významem mezi ně určitě patří. V současné době tuto pražírnu vedou vnuci Giancarlo Govoni a Pierluigi Govoni. V posledním roce prošla tato pražírna zásadní rekonstrukcí. Od změny loga až po vzdělávání v oblasti přípravy kávy. Ze značky La Brasiliana se stává jedna z nejdynamičtěji se rozvíjejících pražíren.
Oblast působení italských výrobců je ve většině případů velmi regionální a jen zřídkakdy se vám tak podaří najít kávu z malé rodinné pražírny dále než několik kilometrů od místa jejího pražení. Ani pražírna La Brasiliana tak není výjimkou a všechny své zákazníky obsluhuje výhradně v regionu města Ferrara
Doplňkové parametry
| Kategorie: | La Brasiliana |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 8000389105008 |
| Typ kávy: | Zrnková |
| Hmotnost: | 1 |
| Intenzita: | Silná |
| Obsah kofeinu: | Střední |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Káva pražírny La Brasiliana v našem prodeji pochází přímo od výrobce. Naše společnost je přímým importér produktů La Brasiliana na český trh.
La Brasiliana vyniká díky vášnivému mistrovi Alessandro Govoni. Nejlepší italský pražič vybíral surovou kávu velice důsledně, lpěl na dodržení standardů. Běžně se stávalo, že káva nebyla k dostání i několik týdnů, než se podařilo najít vhodnou surovinu.
Pražírna La Brasiliana leží na okraji italské Ferrary. Velikostí se rozhodně nejedná o velkou pražírnu, ale svým významem mezi ně určitě patří. V současné době pražírnu vedou vnuci Giancarlo Govoni a Pierluigi Govoni. V roce 2017 prošla značka zásadní rekonstrukcí od změny loga až po nový systém vzdělávání v oblasti přípravy kávy. Ze značky La Brasiliana se stává jedna z nejúznavanějších italských pražíren.