La Brasiliana
La Brasiliana je tradiční italská pražírna z města Ferrara, která se pražení kávy věnuje již od roku 1948. Typická je pro ni důsledná práce se surovinou a důraz na stabilní kvalitu bez kompromisů. Kávy La Brasiliana vynikají výraznou cremou, čokoládovým profilem a velmi elegantní vyvážeností, díky které si získaly oblibu nejen v gastronomii, ale i mezi domácími milovníky pravého italského espressa.
Řazení produktů
Výpis produktů
La Brasiliana Eleonora je intenzivní a plná italská espresso směs, která spojuje sladkost...
Ovládací prvky výpisu
Příběh pražírny La Brasiliana začal v roce 1948 v severoitalské Ferrarě, tedy v krajině, kde má espresso hlubokou tradici a kde je káva běžnou součástí každodenního života. Od samotného začátku byla filozofie společnosti postavena na jednoduché myšlence – vytvářet autentické italské směsi s důrazem na dlouhodobě stabilní chuť, kvalitní suroviny a precizní pražení.
Na rozdíl od moderních trendů, které často sázejí na extrémní ovocnost nebo experimentální chuťové profily, zůstává La Brasiliana věrná klasickému italskému stylu espressa. V jejich kávách tak najdete plné tělo, hustou cremu, tóny čokolády, oříšků, kakaa i jemné sladkosti, která je typická pro dobře postavené italské blendy. Právě díky této stabilitě a vyváženosti si značka vybudovala silné postavení především v gastronomii.
Pražírna si zároveň dlouhodobě zakládá na výběru kvalitních Arabik a Robust z různých částí světa. Jednotlivé směsi jsou navrhovány tak, aby fungovaly nejen jako intenzivní espresso, ale také v mléčných nápojích, kde dokáže vyniknout jejich krémovost a sladší čokoládový charakter.
Pro nás je La Brasiliana jednou z pražíren, které dokonale reprezentují tradiční italský přístup ke kávě. Nejde zde o marketingové trendy nebo krátkodobé módní vlny, ale o dlouhodobě budovanou kvalitu a zkušenosti, které jsou v každém šálku okamžitě poznat. Kávy La Brasiliana proto osloví každého, kdo hledá poctivé italské espresso s charakterem, intenzitou a perfektní vyvážeností. Kávu La Brasiliana najdete v našem prodeji od roku 2008.